Onboarding Vitrină · Batranu' Sas HR

📅

Săptămâna 1 Competențe esențiale — operationale până la finalul săptămânii 1

Neînceput ▼

Folosești feliatorul
Verifici temperaturile frigiderelor/congelatoarelor și le notezi în grafice
Știi să pornești luminile și echipamentele
Aplici FIFO la aprovizionare/reumplere (lot vechi în față, lot nou în spate)
Identifici vizual produsele uscate și aplici tehnica primei felii
Cunoști 40% din produse
Pregătești vitrina pentru poza zilnică obligatorie
Respecți cele 3 elemente la primirea clientului: zâmbet natural, contact vizual, salut energic
Ambalezi integral și individual produsele clienților
Porți mănuși în momentul manipulării produselor
Scanezi toate produsele pe rând, operezi casa de marcat, încasezi corect, înmânezi bonul
Depozitezi marfa în frigidere organizat, imediat după recepție
Identifici problemele de calitate la recepție
Știi să schimbi prețul unui produs din cântar și pe tablite
Verifici actualizarea prețurilor printr-un test rapid (etichetă cântar + scanare Vectron)
Igienizezi întreaga suprafață de lucru + ustensile + echipamente + sală
Înfoliezi tăvile și acoperi produsele la închidere

📅

Săptămâna 2 Autonomie la închidere — fără ajutor

Neînceput ▼

Efectuezi închiderea fiscală fără diferențe
Verifici starea echipamentelor + temperaturi frigidere/congelatoare + lumini + alarmă înainte de plecare

🌙

Luna 1 Profesionalism în relația cu clientul și produsul

Neînceput ▼

⭐

Luna 2 Autonomie completă — standard Bătrânu' Sas

Neînceput ▼

Aranjezi vitrina de 10 — produse ordonate, etichetate, estetice
Completezi tabelul cu data deschiderii produsului în momentul reumplerii/aprovizionării
Poți explica clientului diferența dintre 2 tipuri de produse
Recomanzi activ produse în timpul servirii
Gestionezi clienții dificili fără a escalada la manager dacă nu este necesar

Onboarding — Lucrător Vitrină