CÂND
Înainte de orice înmânare comandă client
CRITERII VERIFICARE
4 criterii obligatorii
NERESPECTARE
Sancțiuni disciplinare
Criterii de Verificare Finală
1
ASPECT
Colorat, ingrediente în ordine, gramaje conform rețetarului, carnea gătită cu crustă.
2
MIROS
Carne gătită, topping fresh, sosuri specifice, chiflă rumenită cu unt.
3
TEXTURĂ ȘI CONSISTENȚĂ
Carnea suficient gătită cu crustă, chifla ușor rumenită.
4
PREZENTARE ȘI AMBALARE
Produsul arată apetisant, învelit eficient în hârtie de ambalat.
Gestionarea Erorilor de Comandă
Dacă se uită componente
Oferă restul comenzii + scuze, cât mai rapid posibil.
Dacă burger e diferit față de comandă
Refăcut cu prioritate față de orice altă comandă în curs.
⚡ Regula de aur
Cel mai important: sesizat cât mai repede lipsa sau eroarea. Nu lăsa clientul să aștepte neștiind.
Nerespectarea politicii → sancțiuni disciplinare scrise sau verbale.
✅ Standard de calitate
Fiecare comandă verificată înainte de înmânare. Zero erori nedetectate.